Kotlety z dzika

opis potrawy


Kotlet z dzika

Składniki:
  • 80 dkg schabu z młodego dzika
  • 8 dkg tłuszczu
  • sól
  • 3 dkg mąki
  • 1 jajo
  • 8 dkg tartej bułki

Sposób wykonania:

Sposób przyrządzania i podawania taki sam jak kotletów wieprzowych ze schabu. Mięsa nie potrzeba marynować, ale musi być dostatecznie skruszałe, przez dłuższe przetrzymywanie w chłodnym miejscu.


Ocena:
0
No votes yet